Hummmo By Chango

Este verano contaremos con nuestro Food Truck HUMMO en la terraza de Changó. Bocados ahumados con sabor a mundo.

2016-04-05 11.57.21Food truck «camión de comida» en ingles), también llamado gastroneta o camión restaurante, es un vehículo grande acondicionado para elaborar y vender comida callejera, muy habituales en las calles de las ciudades norteamericanas.

Por norma general, el food truck está asociado con distintos tipos de comida rápida como hamburguesas, perritos calientes, tacos o churros. Sin embargo, a partir de 2009 algunos cocineros de California (Estados Unidos) cambiaron el concepto hacia restaurantes itinerantes con platos más elaborados, difundiendo su localización en las redes sociales

IMG_3501Desde entonces han surgido opciones que ofrecen platos gourmet y una amplia variedad de especialidade.

Un claro ejemplo de Food Truck Gourmet es HUMMMO BY CHANGÓ Bocados ahumados con sabor a mundo.